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2020.12.29
ボンゴレアレンジ！
こんにちは(*^^*)岡本です。
ペスカトーレビアンコ(白い漁師風パスタ）を作ろうとアサリを買ったのですが、有頭エビもカニも売っていなく、ボンゴレビアンコを作る事にしました・・・
アサリだけだと寂しいので半額になっていたイクラをのせて豪勢に！！
中々美味しかったです。
ちなみにワイングラスはお茶です！
2020.12.28
クリスマススペアリブ
こんにちは(*^^*)岡本です。
先日クリスマス用に骨付きチキンを買いに行きましたが、売っておりませんでした・・・
スーパーの売り場を見渡すと、「スペアリブ」用の肉が・・・
見た面もいい感じなので今回は「クリスマススペアリブ」としました！
低温調理器で一晩温め、ほろほろに！
とても美味しかったのですが、低温調理器が壊れてしまいました(-_-;)
2020.12.18
沼弁当カレー味
こんにちは(*^^*)岡本です！
今回の沼弁当「カレー味」
古代米を混ぜたので真っ黒になってしまいました(^^;)
なんか「鳥の餌」みたいですね！
味は美味くもまずくもないといった感じでしょうか・・・
2020.12.16
エスニックシュリンプ揚げ
こんにちは岡本です。
今回は「ソフトシェルシュリンプの揚げ物」です。
ネギ、生姜、玉ねぎなんかをサラダ油で揚げておいてその油で揚げたので風味がついております。
その揚げたネギなんかを後掛けして完成です。
ダイエットをしているといいつつ休みの日だけ食べております。
2020.12.12
話題の「沼」ダイエット
こんにちは(*^^*)岡本です。
ある程度の年齢になると体脂肪がどんどんついて中々減らないですよね？
そこで僕は今話題の「沼」ダイエットに挑戦しております。
そもそも「沼」というのは炊飯器を使って作る「おかゆ」や「雑炊」のようなもので、
「鶏むね」「米１合」「野菜や乾物」を白出汁などで一晩炊飯器で炊いて保温しておくだけです。
このために僕は炊飯器１０合炊きを買いました。
なぜこんなにデカいのが必要かというと、水「２リットル」くらいで作るからです。
中はこんな感じで仕上がり、鶏肉もドロドロです。
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