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2013.12.31
今年もありがとうございます！
今年も大変楽しく仕事させて頂きました♫本当に感謝してます！ 来年はもっと飛躍の年になるよう頑張っていきます！ 岡本竜樹 2013.12.28
12月28日
少し時間が空いたので、ブログ書きます！去年は僕一人でした。 今年はスタッフもいます。 順調に営業させて頂いてます。 いつもありがとうございます！当店に来て頂いたお客様！通って下さってる方！ あっという間に今年も終わりそうです。  オープンの時からの生き残りです↑  雑誌も増えました。 2013.12.24
メリークリスマス！
こんにちは、中村です。 今日はクリスマス イヴ ですね！ 中村家では昨日１日早い クリスマス会をしましたよ！ 洋菓子教室の復習で ブッシュドノエル、チャレンジしてみました(*^▽^*)  2回目にしては まあまあの出来ではないでしょうか。 バケッドと生ハムは コパンさんで頼んでおき、 チキンはお客様に教えていただいた お店でゲットしてきました。 前の職場の先輩から 素敵なクリスマスプレゼントが届いたので そのシャンパンで乾杯！！ありがたいです。  ちなみに うちの旦那様からのプレゼントは ハンドミキサーとキッチンスケールでした(笑)  皆様 素敵なクリスマスを お過ごしください☆ 私は 食べ過ぎた為、 ジムで脂肪を燃焼させてきますσ(￣∇￣;) 2013.12.22
紅茶×鳥?!
こんにちは、中村です!! 私はよくお客様の晩御飯やランチ、何を食べたか、何を作るか、、、なんて話をよくします。 食いしん坊なのでお許しください。 今日はなんとお客様のNさんは (鶏肉の紅茶煮) を仕込んできたというではありませんか!!!!!! 未知です！！！ どんなものなのか？ 紅茶は どれを使うのか？ 調味料は？？ しつこく質問しまくった結果、なんと Nさん帰ったあと、 再びお店に持ってきてくれたのです(涙) しかも 可愛らしいパックに入れていただき、 岡本さんと私の二人分ヽ(・∀・)ノ  感謝感激です！ ダッシュで家に帰り 記念撮影しました。 そして一口。 紅茶の味はしませんが 鶏肉の臭みが全くなく 酢の爽やかな酸味と塩気がとっても美味しかったです！ 残り半分、 旦那に残すか 独り占めするか 書きながら悩んでおります。 ☆Nさん お忙しい中 美味しい紅茶煮 持ってきていただきありがとうございました！☆ ○鶏肉１枚に対しティーバック１つ。 ○お醤油と酢は同量!!一度火にかける ちゃんと覚えましたよ～ ぜひ作ってみたいと思いますq(^-^q) 2013.12.11
私でも作れました！！
こんにちは。 中村です。先日 火曜日に 洋菓子教室 に行って来ました！！月に一回、三月までの期間限定です。 クッキー位しか作れない私にとって第一回目はなんと ロールケーキ！！ しかも クリスマスが近いので ブッシュ・ド・ノエル！！ 果たしてできるのか・・・。不安ながらも他の受講生の方々が色々と教えて下さり、 なんとかスポンジ完成！！（材料はもう個々に用意され量ってあるので 混ぜるのみ） （笑）。  さあさあ 生クリームを泡だてましょう！ やっぱりやりますよね。味見！！ぺロりと。 なんとビックリ！！ 漫画の様に砂糖と塩を間違えてショッパーイ生クリームを作ってしまい やり直し。味見しておいてよかった～！！！   優しい皆様の協力のもと、なんとかロール状に丸められ、チョコクリームを塗りたくり、 切り株に仕上げられた気がします。  家に帰って冷蔵庫にしまおうとしましたが、入りきらず 切り株をもぎ取られ 無残な姿になってしまいました・・・。 でも 味は◎！！ メリークリスマース！！ |
